Lypid(活優科技股份有限公司)專注於植物性脂肪技術研發，致力以創新食品科技提升植物肉的口感與風味表現。團隊獨家開發之植物油脂技術「PhytoFat™」，以植物油與水為主要成分，可模擬動物脂肪於高溫烹調下的質地與型態，解決植物肉於口感、香氣及油脂表現上的痛點，為植物肉產品的重要關鍵配方。

PhytoFat™具備高熔點特性，即使於超過200°C烹調環境下，仍可維持類似動物脂肪的結構與口感，同時具備較低卡路里與較低飽和脂肪酸含量，提供消費者兼顧美味與健康的植物性飲食選擇。該技術可廣泛應用於各式植物肉產品與餐飲料理。

目前 Lypid 已與連鎖咖啡品牌 Louisa Coffee 展開合作，相關產品已於全臺逾500家門市上市，展現其技術成熟度與市場應用潛力。未來公司亦將推出全球首款「Vegan Pork Belly」植物五花肉產品，並持續拓展國際餐飲品牌合作機會。

此外，Lypid 亦受邀於 COP27 發表演說，分享植物性食品技術於永續飲食與減碳議題上的應用成果。