教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」是一處從台灣的角度出發融合國際飲食概念，以高品質的餐飲要求，提供消費者可以與國際餐飲接軌的品味平台，並且藉由經營者鄧有癸資深主廚的餐飲經驗與帶領的餐飲團隊，結合好的空間設計規劃，創造一個適合台灣市場的餐飲品味！無論是在團隊的服務上、料理的品質上或是用餐的環境上，希望能帶給消費者體驗更具國際觀的餐飲視野，為台灣的美食創造更多的可能！「教父牛排」，從美國引進全台第一座木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用台灣的龍眼炭續熱，將牛排放在烤架上炭火直烤，以原始又粗獷的方式燒烤牛排，除了讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。
台北是全球第30個獲得米其林評鑑的城市，引領牛排餐飲市場的教父牛排也在首份台北版的星級餐廳評鑑結果中榮獲1顆星，更是唯一得星的牛排餐館！鄧師傅多年前創立第一家餐廳登記的公司即是以『其林』為名，期待有朝一日可以進入米其林美食聖經寶典；自此餐廳的營運規格都以米其林星級評定的標準如菜餚原料的質量、準備食物的技藝水平和口味的融合、創新水平、是否物有所值和烹飪水準的一致性為依歸及最高原則，多年來，這些標準已經成為教父牛排的日常！