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在食品農業科技領域中，許多新創企業於2019年第二季發布獲投訊息，特別是集中在餐飲外送領域的DoorDash、Deliveroo和Impossible Foods等，顯示該領域投資持續保持熱絡，另外，農業科技的垂直農場領域新創Infarm和AeroFarms也獲得巨額投資，以下將逐一介紹。
一、 農業科技重要投資事件
（一） 垂直農場領域
考量環保、無汙染，並有效率地種植蔬菜，近年相當流行垂直農場，這種藉由電腦視覺、自動化、機器學習等方式來監控植物成長的高科技耕作方式，不但不受天候影響，也可節省能源和水源，且無須噴灑農藥，也無重金屬等汙染，有助於農業永續發展。早在2017年7月，軟銀願景基金便已投資美國室內農耕公司Plenty 2億美元，以支持其發展垂直耕種，迄今仍為垂直農場領域最大一筆投資案，該公司宣稱其用水量比一般耕種方式少95%。在2018年底時，紐約的垂直農場新創Bowery Farming也獲得Google Ventures投資B輪9,000萬，時至今日亦接二連三地傳出該領域的獲投消息，足以顯示垂直農場已是未來不變的趨勢。
周佳寧（台灣經濟研究院研六所助理研究員）
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